تأسست جامعة غازي عنتاب في عام 1987 بعد أن كانت تتبع للجامعة الأقوى في تركيا "جامعة الشرق الأوسط التقنية"، تتميز الجامعة بأبحاثها المتعددة والقوية في مختلف مجالات الطب والهندسة، وهي من أقوى جامعات الجنوب التركي وأسرعها تطورًا، ولها حرم جامعي أساسي كبير يحتوي على مختلف منشآت البنية التحتية كما أنّ لها حرمات جامعية فرعية الأخرى في تركيا وحتى سوريا؛ يدرس بها ما يتجاوز أربعة آلاف طالب أجنبي